STOP! DLA MLEKA...

Jak zapewne zauważyliście ostatnio rozczytuję się w książce „Leczenie żywieniem” Jadwigi Kempisty i na podstawie jej porad piszę najnowsze posty. Przyznam, że dzięki jej tekstom gleboko do serca wzięłam sobie temat zdrowego odżywiania w tych jak wiecie niezdrowych czasach. 

Obowiązek mówienia prawdy o mleku krowim w zasadzie należy do organizacji zajmujących się żywieniem i żywnością, ale niewiele z nich temat ten podejmuje, a jest jak jest – czyli mało kolorowo. Mleko krowie jest produktem, którego nasz organizm nie jest w stanie przetworzyć, a w następstwie przyswoić. 

Znajduje się w nim aż 4,7% laktozy, czyli cukru mlecznego. To właśnie cukier mleczny, a nie białko zawarte w mleku powoduje uczulenia i stłuszczenie wątroby. 

Wydawałoby się, iż znaleźliśmy się w martwym punkcie… 

Nic podobnego! 

Wyjściem jest przetworzenie go przez pewne szczepy bakterii acidophilus ( te same, które, które znajdują się na stałe w naszym przewodzie pokarmowym. Jednak zważywszy na ich niezwykle delikatny charakter i krótką żywotność - 14 dni, a także fakt iż nie mają odpowiedniej bazy na odbudowę ( do tego celu potrzebują mleka pełnego, przynajmniej 4,5-procentowego) Wystarczy, że wystawimy brzuszek na działanie promieni słonecznych, a acidophilus ginie, Gdy przechłodzimy się zbytnio, dzieje się analogiczne. Nie wspomnę o antybiotykach, które jak wiemy nie działają wybiórczo, niszcząc wszystkie bakterie naszego przewodu pokarmowego, a odbudowanie flory bakteryjnej może trwać nawet pół roku. 

Bakterie z grupy acidophilus przetwarzają cukier mleczny, czyli laktozę na cukier gronowy. Przetwarzają wapno, w większości nieprzyswajalne w wapno przyswajalne. Nasze zadanie ma polegać na codziennym uzupełnianiu niedoboru acidophilus w naszych jelitach. Bo musimy pamiętać, że mleko przetworzone przez w/w bakterie jest po prostu idealnym lekiem na wiele chorób, nie tylko przewodu pokarmowego, ale całego naszego organizmu, a szczególnie kości i stawów. 

Jak pisze J. Kempisty, właśnie takim przetworzonym mlekiem leczy ona w 6 tygodni osteoporozę. Jogurt L+ jest właśnie takim przetworzonym mlekiem. Jak tego dokonać poczytajcie w necie, albo zaczekajcie na mój kolejny wpis na blogu.

Młoda dziewczyna z atopowym zapaleniem skóry, wyleczona przez p. dr J. Kempisty